La vitamine que votre corps ne fabrique plus
C’est peut-être la vitamine la plus importante à supplémenter car nos lointains ancêtres il y a plus de 60 millions d’années ont perdu la capacité à la synthétiser.
A cette époque notre aïeul primate a subi une mutation génétique qui l’a privé d’une enzyme nécessaire à la fabrication de l’acide ascorbique dans le foie à partir du glucose. Heureusement, son alimentation naturelle et locale était riche en vitamine C dont il avait besoin.
Nous faisons partie des rares « animaux » à ne pas savoir la fabriquer nous-mêmes. Il y en a une demi douzaine .
Seulement voilà, notre forme humaine a quitté les contrées où elle a vu le jour et avec cela s’en sont allées les sources alimentaires abondantes en vitamine C.
Nos besoins en vitamine C
Elle est nécessaire en quantité minimale, pour ne pas succomber au scorbut, maladie liée à une déficience totale en vitamine C. Des quantités plus importantes lui confèrent des propriétés bien plus profondes dans l’organisme. C’est tout l’argumentaire de la médecine et de la nutrition orthomoléculaires.
Les chercheurs et médecins qui se sont penchés sur les propriétés de la vitamine C, parlent de déficience subclinique. Ce sont les symptômes que l’on peut attribuer à un manque de vitamine C une fois que le risque de scorbut est écarté.
On a évalué les quantités de vitamine C produite par les animaux qui n’ont pas le même gène défectueux que nous. Rapporté à l’homme, nous aurions besoin d’apports journaliers entre 2000mg et 4000mg par jour. Ceci en temps de calme. Si le stress est présent les besoins augmentent vertigineusement. Et selon la santé de chacun les besoins augmentent aussi.
Ce que l’on entend par stress est très vaste. Cela peut aller du stress au bureau à une maladie chronique, en passant par toute la gamme des stress psychologiques que la ia vie nous réserve. La pollution ambiante, la prise constante de médicaments, l’anxiété, un accident, une opération chirurgicale sont tous des stress qui augmentent nos besoins en vitamine C.
Contrairement aux autres vitamines que nous devons obtenir depuis toujours par notre alimentation, il fut un temps où nous (ou plutôt notre ancêtre primate) fabriquions la vitamine C et n’étions pas dépendant de la nature pour nous la fournir. Cela lui donne bien un statut particulier, et ce d’autant plus que les quantités étaient produites à la demande et selon les besoins du moment.
L’acide ascorbique, son nom chimique, est un antiviral, un antibiotique, un antitoxine, un antihistaminique, un antioxydant. Elle est aussi nécessaire à la formation du collagène, la rendant indispensable pour une bonne santé cardiovasculaire et structurelle (peau, os, articulations etc).
Les pionniers
Depuis les années 1940, son activité antivirale est connue grâce à l’utilisation de la vitamine C à hautes doses par le Dr F. Klenner qui a guéri ses patients de la polio. Oui vous avez bien lu : guéri.
Il a aussi expérimenté l’effet antiviral de la vitamine C sur d’autres maladies infectieuses : pneumonie, mononucléose, herpès, hépatite, les maladies infantiles etc.
Ce médecin est l’un des premiers pionniers dans l’histoire de l’utilisation clinique de la vitamine C. Il en a inspiré bien d’autres à suivre le pas, mais comme souvent les pionniers sont des solitaires… Bien que leurs expériences et leurs publications existent, elles sont ignorées du plus grand nombre à moins d’aller les chercher soi-même.
Ce que je trouve intéressant avec cette vitamine, c’est que sa renommée (ignorée) est largement dûe à des médecins courageux qui n’ont pas attendu pour utiliser la vitamine C à hautes doses (souvent par intraveineuse) dans leur cabinet, pour parfois sauver la vie de leurs patients.
C’est là le pouvoir de la médecine nutritionnelle et orthomoléculaire qui prévient et soigne avec les molécules que le corps reconnaît depuis des millénaires : les nutriments.
Le secret pour la vitamine C (et les autres nutriments aussi) est de la prendre en quantités suffisantes pour avoir un effet. Et la détermination des doses est une question largement personnelle. L’individualité biochimique de chacun fait que nous avons des besoins différents et ces besoins varient en fonction du stress, de la pollution (de la charge de toxines dans le corps), de besoins innés qui peuvent avoir une origine génétique et de l’état de santé à un moment donné.
Pour la vitamine C les spécialistes évoquent des besoins allant de 1g à 100 g par jour. Cette dernière quantité s’administre sous forme d’ascorbate de sodium et par voie intraveineuse sur une journée.
Les pionniers et médecins orthomoléculaires contemporains sont unanimes à dire que la vitamine C est un antiviral puissant, donnée à doses suffisantes et évaluées individuellement pour chaque personne.
En plus d’être directement un antiviral, elle est aussi nécessaire pour avoir un système immunitaire performant.
L’exemple des chèvres
Une chèvre pesant 70 kg produit tyiquement environ 13 grammes de vitamine C chaque jour. Sous stress elle (et les animaux en général) en produit plus.
Les chercheurs intéressés par le vitamine C ont conclu que nous pouvons prendre exemple sur les quantités produites par les animaux pour évaluer les quantités qui nous sont nécessaires pour être en excellente santé. Elles sont très différentes des quantités nécesssaires pour éviter le scorbut qui est la maladie qui survient après une absence totale de vitamine C pendant plusieurs mois.
Si vous êtes sous stress pensez vitamine C comme la chèvre. Vos surrénales sont de grandes consommatrices d’acide ascorbique dès qu’elles sont sollicitées pour nous permettre de répondre au stress.
Pour arrêter un rhume dès les tous premiers symptômes
C’est très classique de penser à la vitamine C dès qu’un rhume ou une grippe pointe le nez. Cependant, si vous n’en prenez pas assez pour vous, vous n’aurez pas l’effet escompté. Le secret est dans le « pour vous ».
Pour évaluer la dose de vitamine C qui chez vous va arrêter un rhume dès ses débuts, voici comment vous pouvez procéder. Je l’ai maintes fois expérimenté pour moi. Je sais aussi que les quantités qui arrêtent un rhume chez moi, à condition de m’y prendre dès le premier signe, ne sont pas très élevées. Elles sont de l’ordre de 6 à 10 grammes par jour pendant 1-2 jours.
Voici le protocole établi par le Docteur Cathcart appelé titrage de la vitamine C par évaluation de votre tolérance intestinale. Faites cette évaluation avec de l’acide ascorbique pure en poudre. Aux premiers signes d’un rhume il est conseillé de prendre 2 grammes de vitamine C. Une heure après prenez un gramme, une heure après encore un gramme et ainsi de suite jusqu’à ce que vous sentiez que vos intestins commencent à gargouiller, que vous avez des petites crampes et éventuellement une selle un peu molle (n’allez pas jusqu’à la diarrhée). Là vous êtes arrivé à votre dose de tolérance intestinale qui est atteinte avec des quantités différentes de vitamine C pour chacun.
Le lendemain vous pourrez prendre un dosage de vitamine C juste en dessous de votre dose de tolérance intestinale. Si vous êtes en train de combattre un rhume continuez à prendre ce dosage pendant 3-4 jours à une semaine après l'arrêt complet des symptômes de votre rhume.
Après vous pourrez recommencer, pour évaluer votre dosage quotidien de vitamine C lorsque vous êtes en bonne santé.
Ces dosages ne sont qu'une indication. Certaines personnes peuvent commencer par 4 grammes d'emblée. Tout dépend de votre état de santé de départ ou de l'infection en question.
Où vous procurer de la vitamine C pure?
Je vais vous donner une bonne adresse pour vous procurer de la vitamine C si vous voulez l’ajouter à votre arsenal « immunité » pour maintenant et le futur. C’est surtout ce dernier aspect qui m’intéresse pour vous : soyez préparé.
C’est un nutriment qui a un rôle important pour le système immunitaire. Les globules blancs l’utilisent directement pour bien vous défendre, par exemple.
Scientifiquement, on ne connaît pas de limite supérieure d’utilisation de la vitamine C parce qu’elle n’a jamais pu être déterminée. L’eau est plus toxique que la vitamine C : on sait qu’en en buvant trop d’un coup on peut mourir.
Cette vitamine, est qualifiée de « très sûre » (« very safe ») par les médecins et scientifiques qui l’ont largement utilisée dans leurs protocoles de soins ou étudiée en laboratoire.
La dose à partir de laquelle elle devient toxique, n’existe pas aujourd’hui. Des médecins ont utilisé jusqu‘à 200 g (oui grammes et non mg !) et plus par jour par voie intraveineuse sans effets secondaires.
Les doses de prévention et les doses thérapeutiques ne sont pas les mêmes. C’est ce qui peut faire penser que l’acide L-ascorbique ne fonctionne pas si en cas de rhume: vous prenez une dose de maintien: vous n’en prenez pas assez.
Si votre corps est en train de combattre un microbe (lors d’un rhume par exemple) ses besoins en vitamine C augmentent beaucoup et les dosages qui vous maintiennent en bonne santé optimale ne sont pas les mêmes que celles qui vous permettent rapidement de vous sortir de ce rhume. Le secret est dans la fréquence et le rapprochement des prises et la quantité de vitamine C.
Dans une vie de tous les jours, tranquille et zen, vous allez probablement trouver votre régime de croisière entre 500 et 3000 mg. Je dis probablement parce que nous sommes tous différents et en vertu de l’individualité biochimique il se peut que vos besoins soient supérieurs.
Autre chose: qu'elle soit d'origine naturelle ou fabriquée en laboratoire à partir d'aliments, il s'agit très exactement de la même molécule. Les animaux fabriquent de l'acide ascorbique pure dans leur foie à partir du glucose, identique à celle fabriquée en laboratoire à partir d’aliments.
Il est vrai qu’il existe des substances dans les aliments contenant de la vitamine C qui aident à l’utilisation par le corps de l’acide ascorbique et que certains laboratoires proposent d’ajouter dans leurs capsules. En ayant une alimentation riche en végétaux contenant des bioflavonoïdes par exemple, vous aurez le même bénéfice.
Voici la bonne adresse. Novoma (anciennement Nutrivita) est une entreprise française qui offre des compléments de qualité que je prends et que je recommande à mes clients. Je vous invite à explorer leur site. Ils proposent toutes sortes de compléments différents allant de la vitamine D au magnésium en passant par de multiples formes de vitamine C : en poudre (pots de 1kg et 500g), en capsules, liposomale liquide et liposomale en gélules. A vous de choisir.
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(Note: ils ont changé de nom et s’appellent Novoma maintenant.)
Pour résumer:
Prenez de la vitamine C tous les jours parce que nous ne la synthétisons plus à cause d’une déficience génétique. Notre alimentation ne nous en apporte pas suffisamment si nous voulons avoir une santé optimale et palier aux symptômes subcliniques de manque de vitamine C. Heureusement depuis les années 1930 nous savons la synthétiser en laboratoire à partir du glucose des aliments, ce qui nous permet d’être en bien meilleure santé que nos ancêtres.
Et prenez-en davantage encore lorsque vous êtes sous stress!
Votre système immunitaire a besoin d’autres nutriments que la vitamine C our être performant tout le temps. Il travaille pour vous en permanence. Mon programme 30 Jours pour Booster votre Immunité vous donne un plan d’action à mettre en place dans votre vie quotidienne pour renforcer votre immunité et qu’il vous serve tout au long de votre vie.
A votre fabuleuse santé !
Petit rappel : les doses officiellement recommandées ont le seul but de vous éviter le scorbut. La vitamine C et les autres vitamines prises à des doses plus élevées sont les acteurs essentiels à une santé optimale, qui va bien au-delà des maladies de déficience ou d’une santé moyenne.
Autre petit rappel : ce que je vous dis ici sont des informations. C’est de l’éducation. Je vous invite à consulter un professionnel de la santé pour votre propre santé.
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