Hibiscus, une fleur pour le cœur
Il est une fleur idéale pour les mois chauds de l’été: l'hibiscus.
Lorsque ma fille habitait en Egypte, elle me rapportait des fleurs d'hibiscus. J’ai toujours été fasciné par la belle couleur rouge de l’infusion de cette plante et j’ai voulu en savoir plus sur ses bienfaits.
L’hibiscus est utilisé traditionnellement dans de nombreux pays comme l’Inde, l’Egypte, l’Iran, l’Afrique et certains pays d’Amérique du sud.
En Egypte et dans d’autres parties du monde tropical et subtropical l’infusion de fleurs d’hibiscus se boit à longueur de journée pour rester « cool ». Elle rafraîchit le corps et le maintient à une température agréable même lorsqu’on la boit chaude.
Santé cardio-vasculaire
Elle est utilisée pour soutenir la santé cardiovasculaire et circulatoire.
Il existe de plus en plus d'études scientifiques qui confirment son effet sur la pression sanguine et le cholestérol.
Le Docteur Diane McKay a conduit une étude dans laquelle les sujets ont bu 3 tasses d’infusion d’hibiscus par jour pendant 6 semaines. Leur tension a baissé de façon semblable à ce que l’on pourrait trouver avec un médicament antihypertenseur. Ils n’ont observé aucun effet secondaire chez les buveurs de cette tisane.
Cancer
L’hibiscus est très riche en antioxydants. Les anthocyanines de l’hibiscus ont induit la mort cellulaire (apoptose) dans des cellules de leucémie humaines.
Une étude en 2010 a analysé les effets d'un extrait d'hibiscus ajouté à une marinade pour badigeonner une viande avant de la griller. Ils ont étudié la formation des composés cancérigènes (HAA) qui se forment à la surface de la viande après avoir été grillée. Ces composés ont fortement diminué sur les viandes traitées avec la marinade.
D'autres etudes ont montré que le vin rouge et le romarin avaient des effets similaires sur ces composés aux effets cancérigènes: celui de les réduire. D'autres herbes aromatiques et épices ont probablement aussi le même effet protecteur.
L’été est la saison des grillades et en médecine traditionnelle chinoise les grillades sont une forme recommandée de cuisson pour la saison.
Avant de griller vos viandes, volailles ou poissons, "traites-les" avec une marinade de votre composition contenant aussi de la poudre de fleurs d'hibiscus. Réduisez-les en poudre dans votre moulin à café électrique comme vous le feriez avec le romarin dont je vous parle dans cet article à propos des marinades qui protègent contre les effets des AH.
Grippe
Une étude in vitro toute récente, datant du 29 juin 2016, a montré un effet anti viral très puissant contre certains virus de la grippe aviaire. Un effet beaucoup plus prononcé que celui qui a été observé avec d'autres plantes médicinales.
Les chercheurs concluent en disant que l'hibiscus pourrait être un remède très prometteur contre la grippe.
Graisses, métabolisme et foie gras
Une autre étude a montré que sous l'effet de l'hibiscus les graisses corporelles diminuent, le métabolisme s'améliore (et donc la capacité à brûler au lieu de stocker) ainsi que le syndrome métabolique et le foie est libéré de ses infiltrations de graisse!
Cette dernière condition, la stéatose hépatique (foie gras), est de plus en plus fréquente aujourd'hui même en dehors de toute consommation d'alcool. De plus c'est un frein à la perte de poids.
Que vous ayez trop de graisse corporelle, des lipides dans le sang ou un foie "gras" (stéatose du foie), l'hibiscus pourrait vous aider à en venir à bout!
Digestion
L’hibiscus peut calmer la digestion en cas de spasmes intestinaux et aider à venir à bout de la constipation.
Reins
La très grande richesse en antioxydants de cette ravissante fleur, peut lui donner un effet néphroprotecteur. Une étude a montré que l’hibiscus protège contre la néphrotoxicité de la gentamicine qui est une variété d’antibiotique.
Elle peut aussi protéger les voies urinaires et les garder en bonne santé, de la même manière que les canneberges.
Un futur prometteur
Cette jolie fleur bue dans de nombreux endroits du monde, a un bel avenir ‘scientifique’.
Imaginez réduire votre tension artérielle avec 3 tasses d’hibiscus par jour sans devoir prendre de médicament qui peut vous donner les effets secondaires suivants: maux de tête, gonflement des jambes, crampes, troubles de la libido, pannes sexuelles, hypotension, crise de goutte, pieds et mains froids, fatigue, vertiges…
Quant aux effets secondaires de l’infusion d’hibiscus : au Nigéria ils en boivent 25 tasses par jour sans qu’aucun effet toxique ait été rapporté !
Buvez-en allègrement
L’été en médecine traditionnelle chinoise est la saison du cœur. La couleur rouge lui est associée et l'hibiscus la représente bien.
Vous pouvez la préparer à froid. Laisser infuser les fleurs d’hibiscus dans de l’eau froide toute la nuit et passez le lendemain.
Vous pouvez aussi faire une infusion de façon plus traditionnelle en versant de l’eau chaude sur les fleurs et en les infusant pendant 15 minutes.
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